Wegwarte (Zichorie)

Die Wegwarte wächst sie auf Weiden, auf Brachflächen, Äckern und an Weg- und Straßenrändern.

In einigen Ländern wird sie als Futterpflanze angebaut. Bei uns wurde sie früher als Salat verwendet. Sie enthält viele gesunde Bitterstoffe. Auch in der Pflanzenheilkunde findet sie Verwendung. Folgende Eigenschaften werden ihr zugeschrieben: schweißtreibend. Stimuliert Leber, Milz und Galle. Stimuliert Verdauungssäfte und hat abführende Wirkung. Hilft bei Magen-, Darm- und Lebererkrankungen.

Die Wegwarte war Heilpflanze des Jahres 2020.