Wilde Möhre

Die Wilde Möhre erreicht eine Wuchshöhe von 20 bis 120 cm. Sie ist ein Tiefwurzler (bnis 80 cm) wodurch sie auch mit trockenen Sommern gut zurecht kommt. Die dunkle Einzelblüte in der Mitte des Blütenstandes macht die Wilde Möhre unverwechselbar. Die Doldenstiele krümmen sich nachts einwärts und bilden eine vogelnestartige bis fast kugelförmige Struktur.

Verwendung für den Menschen:

Die Wurzel der Wilden Möhre kann im zweiten Jahr ähnlich wie die der Gartenmöhre verwendet werden, unterscheidet sich aber durch einen süßeren Geschmack und einen geringeren Wasseranteil. Auch die zarten Blätter und Blüten sowie die Samen können für Salate, als Zusatz in Gemüsegerichten, als essbare Dekoration oder zum Würzen verwendet werden. Auch als Heilpflanze findet sie durch ihre leberschützende Wirkung Verwendung.

Für Tiere:

Bei Insekten ist die Möhre sehr beliebt. Wildbienen, Wanzen, Käfer und Fliegen aller Art besuchen die Blüten und die Raupen des Schwalbenwanzes fressen sich am Möhrenkraut satt. Die Wilde Möhre ist bei Insekten sehr beliebt. Wildbienen, Blattwespen, Wanzen, Käfer und Fliegen aller Art besuchen die Blüten. Dabei wirbt die Wilde Möhre mit einem pfiffigen Trick, sie täuscht nämlich bereits vorhandene Kundschaft vor. Inmitten der vielen kleinen weißen Teilblüten, aus der die Dolde besteht, befindet sich eine lila bis schwarz gefärbte Blüte.