Boretsch

Boretsch, auch Borretsch geschrieben, wird auch als Gurkenkraut oder Kukumerkraut bezeichnet und wird als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Borretsch ist eine einjährige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von bis zu 70 Zentimetern. Die Blütezeit reicht von Mai bis September.

Boretsch wird in der Volksmedizin geschätzt und findet vielfache Anwendungen.