Schöllkrauterreicht eine Wuchshöhen von bis zu 70 Zentimeter. Die Blütezeit reicht in Kraichtal von April bis Oktober.
Schöllkraut ist stickstoffliebend und wächst bei uns sehr oft in Hohlwegen, insbesondere wenn sie mit Robinien bewachsen sind.
Beim Abbrechen der behaarten Stängel oder beim Einreißen der Blätter tritt ein gelb-orangefarbener Milchsaft aus. Der giftige Saft hat einen scharfen, bitteren und sehr unangenehmen Geschmack. In der Volksmedizin wird der Saft der Pflanze äußerlich bei Hautkrankheiten wie Warzen verwendet. Darum nennt man das Shcöllkraut auch Warzenkraut.